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海参小米粥做法如下：
【海参做法 小米粥】1. 海参提前泡发好 。
2. 煮锅加适量水，水开后放入小米 。
3. 大火煮开，改小火煮粥 。
4. 另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟 。
5. 焯好的海参捞出切片备用 。
6. 小米粥煮至粘稠，放入枸杞、海参 。
7. 放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火 。

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