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中医认为蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛的作用 。蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解药;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功 。
酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒 。蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收,蜂蜜还有保肝解毒的作用 。尤其对饮酒后头痛的效果最好 。

【蜂蜜水缓解醉后头痛】

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