文章插图
炒豆腐渣:将炒锅放入一些食用油加热 ， 放入葱花 ， 姜丝 ， 辣椒和豆腐渣同炒 。
豆腐渣烙饼:把三份豆腐渣和七份白面搅拌均匀 ， 加入酵母粉和成面 。发酵后把面分成小段 ， 擀成豆腐渣面饼 ， 放在电饼铛里烙熟 。
豆腐渣煎饼:在煎饼面里加入一些豆腐渣 ， 就是豆腐渣煎饼面 ， 放在煎饼锅上摊熟即可 。
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