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有一定的毒性 。
白果胚芽中含有少量的白果酚甲和氰甙等物质 ， 这些物质对于人体来说具有一定的毒性 ， 如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、头晕乏力、恶心呕吐的症状 ， 严重的话还有可能会引起发热昏厥、呼吸困难的情况 ， 所以在吃白果之前是需要将胚芽去掉之后才能吃的 ， 这样会更有利于人体的健康 。

【白果胚芽有毒吗？】

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