大闸蟹死了还能不能蒸着吃


大闸蟹死了还能不能蒸着吃

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不建议再吃 。
【大闸蟹死了还能不能蒸着吃】已经死掉的大闸蟹是不建议再继续食用的,因为大闸蟹属于食腐性动物,其消化道内含有大量的细菌微生物,当大闸蟹死亡之后,其体内的细菌微生物会大量的繁殖,并且会分解大闸蟹体内的蛋白质生成组胺类物质 。而大闸蟹死亡后产生的物质对人体有害,如果再继续食用很可能引发食物中毒现象 。