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不建议冷冻保存 。
石榴中含有大量的水分 ， 如果冷冻保存的话 ， 这些水分很快就会被低温凝结成冰晶 ， 而冰晶的分子比较大 ， 很容易破坏石榴的细胞结构 ， 导致其中的营养成分大量流失 ， 并破坏石榴的口感 ， 因此石榴不建议冷冻保存 。
但石榴在冷冻过后 ， 并不会导致石榴出现变质情况 ， 也不会产生什么对人体健康有害的物质 ， 因此石榴是可以在冷冻后食用的 。

【石榴可以冷冻保存吗？】

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