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可以用来代替主食食用 。
【甜玉米血糖高的人能吃吗？】甜玉米中所含的膳食纤维素进入到人体之后可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收，从而可以防止人体的血糖出现剧烈的波动，所以对于血糖偏高的人群来说，平时是可以适当地吃一些甜玉米的 。
但是因为甜玉米是属于粮食，其中含有较高的碳水化合物，所以在吃甜玉米的时候也要相应地减少其他主食的摄入量，这样会更有利于身体的健康 。
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