文章插图
根据情况看 。
大闸蟹如果是冷藏区死的，就不建议吃，因为冷藏区的温度虽然可以保证食物的新鲜度，但抑菌能力比较弱，大闸蟹很容易代谢出对身体健康有害的物质，所以冷藏死的最好是不要吃 。
但大闸蟹如果是冻死的话，一般还可以吃，因为冷冻层的温度比较低，一般在零下十多度左右，抑制细菌和各种酶的能力很强，不太容易代谢出有害物质，所以冻死的一般都可以吃 。
【大闸蟹放冰箱里死了能吃吗？】
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根据情况看 。
大闸蟹如果是冷藏区死的，就不建议吃，因为冷藏区的温度虽然可以保证食物的新鲜度，但抑菌能力比较弱，大闸蟹很容易代谢出对身体健康有害的物质，所以冷藏死的最好是不要吃 。
但大闸蟹如果是冻死的话，一般还可以吃，因为冷冻层的温度比较低，一般在零下十多度左右，抑制细菌和各种酶的能力很强，不太容易代谢出有害物质，所以冻死的一般都可以吃 。
【大闸蟹放冰箱里死了能吃吗？】