【三奈是什么】

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三奈也叫沙姜、山辣，为根状茎 。
为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸 。
南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长 。
三奈多为圆形或近圆形的横切片，直径1-2cm，厚0.3-0.5cm 。
外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸 。
质脆，易折断 。
气香特异，味辛辣 。

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