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可以 。
牛蒡茶也是可以用来煮汤的，但是烹饪手法需要根据牛蒡茶本身来做适当的调整，因为市场上的牛蒡茶是经过加重炮制的，其中可能会含有其他的食材或者调味料，可能会影响到汤品的味道，所以需要调整烹饪手法 。
【牛蒡茶可以煮汤吗？】其次就是牛蒡茶相对于原药材牛蒡根来说，其味道和药效成分都会要弱一些，若是需要其起到一定的滋补作用的话，则需要适当的增加牛蒡茶的用量 。

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