文章插图
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此,豆腐炖鱼不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配 。
【家常菜有哪一些】醋溜小油菜
小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用 。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,黄豆炖猪蹄中,猪蹄可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收 。
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