【柿饼是晒干还是阴干好】

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晒干好 。
将柿子做成柿饼可可以晒干也可以阴干 ， 但是相对而言 ， 晒干需要的时间少 ， 一般几天即可完成 ， 并且晒干时有阳光的照射 ， 还能帮助杀菌消毒、抑制细菌滋生 ， 预防柿饼出现受潮发霉的情况 ， 如果天气允许最好是选择晒干制柿饼更好一些 ， 阴干一般需要较长的时间 。

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