文章插图
1. 鸡胸洗干净
2. 开水里倒料酒
3. 把鸡胸放开水里煮3分钟，滤去血水和浮油
4. 捞出来用凉水冲一下，剥掉鸡皮
【麻辣鸡丝家常做法】5. 锅里倒清水，加入葱、姜和香叶
6. 把鸡胸放锅里煮10分钟
7. 10分钟后，翻个，加适量的盐，继续煮10分钟
8. 把煮好的鸡胸捞出来，晾凉
9. 拆掉骨头，平放在案板上
10. 用擀面杖捶鸡肉，捶至松散
11. 撕成丝装盘
12. 切好干红椒
13. 锅里倒油烧热，把花椒放油里炸香
14. 铲出糊的花椒，关火油晾到7分热
15. 把辣椒放油里炸香，铲出炸过的辣椒
16. 油里倒适量的芥末油（可不放）
17. 把鸡丝放锅里
18. 文火慢慢炒，炒至发干变色
19. 装盘就可以了 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？