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蒸螃蟹的时候不用放调料 。
【蒸螃蟹放什么调料】蒸螃蟹本身就是吃一个鲜 ， 如果在蒸螃蟹的时候放入了盐等调味品的话会大大的影响蒸螃蟹的口感 ， 因此 ， 蒸螃蟹的时候一般是不放调料的 ， 蒸螃蟹的时候一般放少量的姜就可以了 ， 之后螃蟹出锅了蘸取事先调配好的蘸料就可以了 ， 蘸料一般是放生抽、味精、生姜、大蒜、蚝油等 ， 味道比较重 ， 但是搭配螃蟹吃起来味道会刚刚好的鲜美 。
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