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看秋葵的老嫩程度 。
【秋葵可以生吃不】秋葵属于药食两用的蔬菜，一般会用来做菜食用，但是秋葵在比较嫰的时候是可以直接生吃的，生吃也不会产生什么影响，并且生吃的摄入的维生素的量也会更多，而如果秋葵已经成熟完全了，开始变老的话，就不建议生吃的了可以熟吃，因为此时秋葵生吃的话不新鲜，并且食用起来口感不佳、难以消化 。

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