【桂花果泡酒要不要晒干】
文章插图
不需要晒干 。
如果桂花果是用来泡酒的话 ， 只需将其洗干净后 ， 沥干水分 ， 不是滴水状态就可以放入50度以上的高度白酒中浸泡 ， 可加入适量冰糖调味 ， 不用晒干 ， 因为白酒具有一定的杀菌消毒作用 ， 同时晒干后的桂花果泡酒更难以溶解其中的药效成分 ， 从而延长泡酒饮用的时长 ， 所以一般都是鲜果直接泡 。
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