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可以 。
【桂花果可以晒干泡水喝吗？】桂花果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收，俗称桂子，是重要的草药原材料，不适合直接吃，味道较为青涩，但可以将其晒干后榨油，或用来泡水喝，或泡酒饮用，具有有润肺止疼、润肠通便、生津暖胃等作用，但晒干泡水之前需对新鲜的桂花果进行相应的清洁处理步骤，否则直接晒干泡水反而对健康不利 。

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