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【a5和牛和m12和牛谁更好】差不多 。
目前市面上的和牛一般可以分为日本和牛和澳洲和牛两种 ， 其中日本和牛一般是按照A、B、C的等级标准来进行判定 ， A级的等级标准是最高的 ， 而每个等级后面又有1-5个肉质等级 ， 5级是最高的 ， 所以对于日本和牛来说 ， A5的等级就是最高的 。
而澳洲和牛则是用M级别来进行判定 ， 官方的评定标准是M1-M9 ， 其中M9和牛的肉质口感相当于日本和牛的A3级肉质 ， 但现在市面上也有M10-M12更高的等级 ， 其中M12的登记相当于A5 。

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