文章插图
土豆肉片的做法如下：
1. 黑木耳在清水中泡发 ， 摘掉干的尾蒂待用 。
2. 土豆去皮切薄片 。
3. 五花肉切薄片 。
4. 锅入油烧热入五花肉炒断生 。
5. 加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟 。
【土豆肉片的做法】6. 加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉 ， 水量与土豆片持平 ， 盖上锅盖中火煮制 ， 中途稍微翻动一下 ， 待土豆片熟了 ， 放入鸡精拌匀即可 。

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