扁豆长斑了还能吃吗?


扁豆长斑了还能吃吗?

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不能吃 。
【扁豆长斑了还能吃吗?】扁豆存放几天取出有锈斑不能吃了,营养成分流失比较多,里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适,危害身体健康 。
豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做:豆角炭疽病 。该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害 。该病在多露、多湿条件下发病重 。高温制作成菜肴应该可以吃的,不会对身体造成伤害,但做好不要吃 。