文章插图
1. 主料鸡爪500克卤料1包干辣椒20个花椒20粒
2. 辅料盐2勺料酒2勺生抽2勺姜5片
3. 鸡爪备好 。
4. 卤料备好 。我额外的加了干辣椒和花椒 。还有香叶 。
5. 坐锅烧热水加姜片料酒 。
6. 放鸡爪下去焯水去腥 。
【鸡抓的做法 卤的最方便】7. 然后捞出洗净 。
8. 重新取一个锅加入适量的水和卤料 。
9. 放入鸡爪 。加料酒 。生抽 。盐 。水烧开后转小火15分钟 。泡几个小时更入味 。
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1. 主料鸡爪500克卤料1包干辣椒20个花椒20粒
2. 辅料盐2勺料酒2勺生抽2勺姜5片
3. 鸡爪备好 。
4. 卤料备好 。我额外的加了干辣椒和花椒 。还有香叶 。
5. 坐锅烧热水加姜片料酒 。
6. 放鸡爪下去焯水去腥 。
【鸡抓的做法 卤的最方便】7. 然后捞出洗净 。
8. 重新取一个锅加入适量的水和卤料 。
9. 放入鸡爪 。加料酒 。生抽 。盐 。水烧开后转小火15分钟 。泡几个小时更入味 。