炒拉条子的正宗做法 _生活经验「问人人知识网」

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炒拉条子的正宗做法：
1. 面粉加水压揉成面团，醒面一小时，醒好后搓揉成长条，刷上油，再次醒面一小时。
【炒拉条子的正宗做法】2. 然后拉成长条状，下入锅中，煮熟捞出控干备用。油锅中下各式菜翻炒，再下入煮好的拉条子翻炒。
3. 炒至均匀并有香味即可出锅。