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【怎么样挑选藏红花】看颜色
一般正常的藏红花颜色多为暗红色,且其香味也是淡淡的 。而假冒劣质的藏红花通常颜色会比较鲜亮,而且其味道会比较刺鼻浓郁 。
泡水法鉴别
将1-2根藏红花放入水中看其变化,真正的藏红花在入水后周围的水会被染成金黄色,并且藏红花会逐渐向下沉,且水的颜色是透亮的 。而假冒劣质的藏红花入水后其周围水的颜色可能会比较浑浊透亮,并且还可能有漂浮物或者是油层在水面上 。
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