对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗?


对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗?

文章插图
【对鸡蛋过敏是对蛋白质过敏吗?】不一定 。
鸡蛋中含有大量蛋白质 , 属于高蛋白食物 , 而吃鸡蛋过敏 , 大多数人群都是由于其中的高蛋白所致 , 因此对鸡蛋过敏的话 , 日后不仅要避免食用鸡蛋 , 还需避免同样高蛋白的食物 , 如大豆、牛奶等 。
但鸡蛋里面除了蛋白质以外 , 还含有很多的物质 , 如果吃其他高蛋白食物没有过敏的话 , 那么就很有可能是鸡蛋中某一种物质引起的 , 对于这种情况的话 , 在生活中只需尽量避开鸡蛋就可以了 。