![蛤蜊可以冷冻吗?](http://img220.wenrenren.com/pic/3945735.jpeg)
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【蛤蜊可以冷冻吗?】海鲜一般是冷冻保存,但是要是活的 。
不要直接冻,因为没法判断冻之前是活的还是死的 。如果你是炒着吃,最好在新鲜时用水淖一下,淖到壳张开了捞出,如果壳不张开就不要要了 。淖好后如何你不想当天做,可以把淖好的蛤蜊冻起来,想吃了再拿来炒 。如果你想煮了就吃的,最好还是吃新鲜的 。
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