文章插图
【螺蛳粉怎么样才能不臭】不放酸笋 。
螺蛳粉当中的臭味主要来源于其中的酸笋，因为酸笋是经过发酵程序制作而成的，如果不喜欢这种味道的话，就建议不放酸笋 。但酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在，如果没有酸笋，螺蛳粉口感也会大打折扣 。
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螺蛳粉当中的臭味主要来源于其中的酸笋，因为酸笋是经过发酵程序制作而成的，如果不喜欢这种味道的话，就建议不放酸笋 。但酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在，如果没有酸笋，螺蛳粉口感也会大打折扣 。