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都是比较好吃 ， 但清蒸可以很好的保留芋头原味 。
芋头口感甘辛 ， 其中含有大量的芋头多糖、胡萝卜素、维生素、淀粉以及蛋白质等 ， 清蒸和水煮都可以将其蒸熟 ， 并且口感都是可以的 。
【芋头蒸好吃还是水煮好吃】只是相对于清蒸来说 ， 水煮的芋头口感会淡一些 ， 因为煮的过程中水分会渗进芋头中 ， 而清蒸芋头则可以较好的保留其口感 。

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