【鱼腥草还可以怎么吃】

文章插图
凉拌
鱼腥草是一种药食同源的食材，除了能当做药材使用以外，还以用来凉拌食用，同样具有清热解毒的疗效，同时增添了调味料的口感，还可以增添开胃的作用 。
炒制
鱼腥草的气味较大，可以通过与其他食材炒制，缓解较重的气味，但经过炒制后，其药效会降低一些，因此更加建议生吃 。

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