
文章插图
1、韭菜
韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多 。
2、蕹菜
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质 。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗 。蕹菜可清炒或凉拌 。
3、洋葱
洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利 。
洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。
4、苦瓜
苦瓜性寒,味苦 。能除邪热,解疲乏,清心明目 。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称 。
【糖尿病吃什么食物好】药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用 。
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