文章插图
1. 将虾仁清洗干净后沥干水分 ， 加入适量盐腌制10分钟左右
2. 锅烧热后放入食用油 ， 待油热之后放入虾仁煸炒吓人变熟后捞出
3. 在盆中倒入大约一半的牛奶 ， 加入淀粉、糖、盐 ， 搅拌均匀后加入蛋清
4. 将牛奶蛋清打散之后 ， 再将剩余牛奶倒入 ， 搅拌均匀
5. 锅烧热 ， 加入食用油 ， 油5成热时加入牛奶蛋液 ， 朝一个方向不停翻炒至牛奶凝固成型
【在家怎么做虾仁炒牛奶】6. 加入虾仁快速翻炒均匀后即可出锅 ， 出锅后撒入少许葱花点缀

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