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不可以 。
家用空调最低温度控制在16度左右 ， 而香肠自然风干的温度最好在10度以下 ， 若是超过10度 ， 由于风干的时间要一周左右 ， 有时甚至超过一周 ， 温度高了很容易出现变质现象 ， 另外室内空调的使用需关闭门窗才能达到好的效果 ， 若是不通风的话 ， 香肠也是容易坏的 ， 所以香肠不可以用空调吹干 。
【香肠可以用空调吹干吗？】另外家里的吹风机即使吹冷风也不适宜吹干香肠 ， 一方面需要长时间握着使用 ， 另一方面吹风机使用时间长了会带有一股电器味道 ， 吹干的香肠容易走味 ， 影响口感 。