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【基酒的种类】1. 以金酒为酒基的鸡尾酒 ， 如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令 。
2. 以威士忌为酒基的鸡尾酒 ， 如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约 。
3. 以白兰地为酒基的鸡尾酒 ， 如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒 。
4. 以朗姆为酒基的鸡尾酒 ， 如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰 。
5. 以伏特加酒为酒基的鸡尾酒 ， 如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻 。
6. 以龙舌兰为酒基 ， 如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰 。
基酒又名酒基、底料、主料 。在鸡尾酒中起决定性的主导作用 ， 是鸡尾酒中的当家要素 。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏 ， 需要基酒有广阔的胸怀 ， 能容纳各种加香、呈味、调色的材料 。

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