![木耳用冷水泡后可以直接吃吗?](http://img220.wenrenren.com/pic/3944290.jpeg)
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【木耳用冷水泡后可以直接吃吗?】不建议吃生木耳 。
木耳中含有较为丰富的胶质和膳食纤维,若不做熟的话,木耳很难消化,食用后会增加的消化负担,因此,木耳用冷水泡了之后还需要进行加热和料理,做熟的木耳的风味更佳,食用后也能更好的摄取木耳中的营养,木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用,食用木耳可以抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量、对治疗冠心病、动脉硬化和心脑血管疾病都有积极作用,适当的食用一些木耳对身体健康颇有益处 。
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