蜂蜜能不能和香菇一起吃?香菇和蜂蜜可以同食吗? 蜂蜜能不能和香菇一起吃?香菇

香菇被誉为“菇中皇后”，深受人们的喜欢，是理想的美味佳肴，蜂蜜也是生活中常见的食品，那蜂蜜能不能和香菇一起吃呢?
香菇是著名的食用菌，含有粗纤维、蛋白质、钙、磷、铁等物质，是补充矿物质和氨基酸的优质来源，而蜂蜜由蜜蜂辛勤酿造而成，也是一种营养丰富的食品，含有180多种物质，包括氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，从成分上来看，蜂蜜和香菇都是对身体有益无害的食品，所以蜂蜜可以和香菇一起吃。
【蜂蜜能不能和香菇一起吃?香菇和蜂蜜可以同食吗?】有些人听信传言认为蜂蜜和香菇不能同食，其实央视2018年3.15晚会上已经辟谣食物相克的说法，过度关注食物相克会影响摄入食物的多样性，食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应，这些不良反应与食物相克无关。此外，不要忽略剂量的重要性，人体的食用量有限，往往达不到反应标准，因此，食物相克的说法是站不住脚的。
蜂蜜最常见的食用方法是蜂蜜水，用40度左右的温水冲泡即可，田野牧蜂介绍，吃完香菇来一杯蜂蜜水是非常好的搭配方法。蜂蜜有助消化的效果，像水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种氨基酸和矿物质等能够调节胃酸的分泌，在一定程度上增强消化功能，促进香菇在肠胃内的消化吸收。