女儿回门宴祝福的古诗词( 四 ) 回门宴诗词「问人人知识网」

同辈拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。
拜年活动一直延续到正月半、建国后，每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗。
新年酒春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。
新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。
枞阳往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。
开笔初一，读书人裁一红纸，上写祝贺新年诗句，或写“新春开笔，大吉大利”字样，叫做“开笔” 。
开市春节间一般商店都不开业，居民所需食品和生活用品，都在节前购置。
初三四后，各店陆续开市。
开市时张红挂彩，鸣放鞭炮。
近几十年来，许多商店为方便居民，初一照常营业，或同行业轮流开门应市。
送元宝农村有“送元宝”者，在春节期间，两人搭档，手持铜钱串和万年青树枝，挨门念《送元宝》谣。
一人念祝福辞，一人应“好” 。
如“元宝进道坛——好！”“金银满上间——好！”怀宁有谚“正月初一送元宝，讲的都是好”，即指此俗。
长八日正月初八，每家庭院燃薪柴，称为“燎火盘” 。
孩儿跳火堆和燃放烟花取乐。
善男信女联袂往迎江寺祈求保佑全家安康。
“佛跳墙”属于粤菜么？好像是一道汤,里面都有什么啊？好吃吗你好！一：佛跳墙属于闽菜名菜：二：佛跳墙主辅料：佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等三：一例佛跳墙的配料：水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、姜片75克、羊肘500克、葱段95克、净火腿腱肉150克、桂皮10克、炊发干贝125克、绍酒2500克、净冬笋500克、味精10克、水发鱼唇250克、冰糖75克、鲂肚125克、上等酱油75克、金钱鲍1000克、猪骨汤1000克、猪蹄尖1000克、熟猪油1000克、净鸭1只。
四：佛跳墙发展历史：＂佛跳墙＂是闽菜中居首位的传统名肴。
据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。
事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。
回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。
一八七七年，郑春发开设了＂聚春园＂菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广爱赞誉。
一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。
事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。
回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。
一八七七年，郑春发开设了＂聚春园＂菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广受赞誉。
一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香。
秀才闻香陶醉。
有人忙问此菜何名，答：尚未起名。
于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云；＂坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。
＂众人应声叫绝。
从此，引用诗句之意：＂佛跳墙＂便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。
谢谢！...
各个地方的民风民俗在京城，除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。
年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。
每到除夕以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱” 。
正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。
这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁” 。
初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。
正月一日到五日，俗名“破五” 。
按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽” 。
从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。
除一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗。
除了人们所熟悉的“厂甸”之外，“五显财神庙” 初二至十六、“东岳庙” 初一至十五、“白云观” 初一至十九都是有名的庙会，最富有北京过年的特色。
闽粤风采闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。