关于烤全羊的诗句，诗词烤箱版烤羊肉串「问人人知识网」

在《诗经·
大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。古人谷熟而祭，在祭祀时， “取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”羝，即公羊。軷，即剥，指剥羊的皮。载，是语气助
词。燔，即将肉放在火里烧炙。烈，毛传：“贯之加于火曰烈。”即将肉串起来架在火上烤。兴，即兴旺。嗣岁，即来年。这句诗翻译成现代文就是：取一只公羊，
剥皮之后，把羊肉串起来，放在火上炙烤。这样做的目的是什么呢？是祭祀上苍，祈求明年有个好收成，即“以兴嗣岁” 。
描写烤羊肉串的色香味形味形的句子羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。
羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。
常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。
易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。
普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。
机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。
很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

新疆烤羊肉串的介绍新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。
据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。
新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣，驰名全国。
横山烤羊肉串的历史横山多畜宜稼，水草丰茂，牛羊塞道，曾经是汉武帝屯兵蓄锐的牧马场，留有“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的记载和《五哥牧羊》的传说。
旧时，横山“皮张绒毛颇多，津晋商贾重价收买” ，横山人“裛其皮、食其肉。
”一般从农历六月开始宰杀，八九月最多，秋冬季节常作伙盘羊肉，举行篝火晚会，喝大碗烧酒、吃大块羊肉，男女老少划拳、跳舞、唱酒曲，唱信天游，不醉无归，常玩到天亮。
每逢佳节，都以羊肉为主食。
羊肉谚语至今流传：“六月六，新麦子馍馍熬羊肉” ， “九月九、家家有，荞面饹饦羊腥汤……”；冬至时，家家要熬羊骨架，吃羊头，又叫“熬冬”；腊月腊八吃焖饭，也叫羊肉饤饤饭；每到春节，大摆羊宴，吃到元宵。
毛主席在1947年转战陕北时，曾在横山县魏家楼乡肖崖村住过6天，房东梁锦兰给主席送了一碗炖羊肉和小米饭，主席吃后赞不绝口：“哦！横山羊肉真好吃啊！横山多畜宜稼，水草丰茂，牛羊塞道，曾经是汉武帝屯兵蓄锐
帮忙烤羊肉串的英文介绍 Yangrouchuan, mutton/lamb shish kebab (or just shish kebab/kabob, etc.), a dish of small pieces of lamb threaded on a skewer and cooked over an open fire. The name of the dish is derived from the Turkish for spit or skewer, ＂shish＂ and ＂kebab＂, mutton or lamb. The typical Xinjiang or Chinese style Yangrouchuan would usually consist of lamb or mutton only and no vegetables are added.