赞美美食的古诗词( 四 ) 弘扬中华美食文化「问人人知识网」

重阳这一天，人们赏玩菊花，佩带茱萸，携酒登山，畅游欢饮。
九月重阳，天高云淡，金风送爽，正是登高远眺的好季节，因此，登高便成了重阳节的重要习俗。
住在江南平原的百姓苦于无山可登，无高可攀，就防止米粉糕点，再在糕面上插上一面彩色小三角旗，借以示登高（糕）僻灾之意。
重阳节还有插茱萸，饮菊花酒，吃重阳糕等风俗。
茱萸，也叫越椒，是一种重要植物，气味辛烈，可以防止恶浊重阳花糕是用粳米制成的一种节令美食。
重阳节习俗重阳节秋高气爽，登高一望，草木山川，尽收眼底。
这实际上是一种野游，为我国人民传统的体育活动。
赏菊。
菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。
重阳时节，正值菊花怒放，饮菊花酒。
《艺文类聚》引《续晋阳秋》说：“世人每至（九月）九日，登山饮菊花酒。
”据说古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。
九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。
传说喝了这种酒，可以延年益寿。
从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
插茱萸。
茱萸，又名“越椒”或“艾子” ，是一种常绿小乔木，吃重阳糕。
重阳糕，又叫“菊糕”、“花糕” ，即古时的“蓬饵” 。
因“糕”与茱萸.“高”谐音，重阳佳节，不能登高而吃点糕，也可聊以自慰。
据说封建时代，皇帝在重阳日还以花糕赐宴群臣。
骑射活动。
端午节农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。
屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：＂我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。
＂便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
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