菠萝饭的
大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
菠萝饭最早从泰国流传过来，以菠萝或者凤梨为主要食材，和米饭合炒而成，可以搭配虾仁、坚果、胡萝卜丁等任何你喜欢的食材，把菠萝的酸甜和米饭的清香结合在一起，以其清甜酸爽的口感，鲜艳乖巧的色泽赢得了广大女孩子的青睐 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
但是餐厅卖的菠萝饭好贵啊，动动都要三十起步，但是菠萝十块钱就能买仨，接受不了狮子大张口的价格，今天，我就教你在家做，五块钱就搞定，酸甜开胃比蛋炒饭还简单 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
【菠萝饭】
第一步：蒸米
准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟 。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第二步：浸泡菠萝
把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块百思特网钱就能搞定，简单美味还实惠
第三步：辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，百思特网简单美味还实惠
第四步：焯水
锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
第五步：烹炒
起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅 。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生百思特网，就可以出锅装盘了 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
阿飞有话说：
1.蒸米饭时，糯米与大米的比例是一比一，这样蒸出来的米饭不干，口感更好 。
2.菠萝去过皮，不要把菠萝皮丢掉，可以留着摆盘用 。

茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠
好了，这道简单好吃的菠萝炒饭就做好了，嫌贵的话就自己做吧，简单美味还实惠 。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！