这天阳光明媚，我和妈妈便来到这西安著名的美食文化街区——回民街 。回民街的街区由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成 。街道两旁大量的美食店铺，有近300多种特色小吃，每样都让人垂涎三尺，欲罢不能 。我和妈妈是从北广济街进去拐到西羊市，再转到大皮院，最后再拐到北院门街 。现在就让我由南向北开始陕西特色美食之旅吧 。
首先来到北广济街南口的“文吉锅贴馆”，这儿的口啤一直很好，一大早好多坊上附近的人都来他家排队吃锅贴，他家在做锅贴时特别讲究要求，每个锅贴皮都擀的薄如纸，馅料更是讲究牛肉配韭黄，包好锅贴个个都像江边飘荡的竹筏，放在大大的平底锅中慢慢地煎等两面都煎成金黄色就可出锅了，轻轻咬一口外酥里嫩特别好吃 。

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