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2、香葱切片 ， 生姜用刀拍松 。将花椒10粒、八角2个、山柰2片、草蔻1个、小茴香2克、香叶4片、桂皮1块、良姜1块、甘草5片、丁香3粒、香砂5粒、白芷3片、陈皮1块装入香料盒内 ， 扣牢 。

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2、将香料盒、葱结、姜块、盐8克、酱油30克、料酒15克、冰糖30克、香菇、老汤、红曲米水一起放入卤锅内 ， 调匀即可 。
【卤味怎么做才上色又不烂|分享2种效果最好的制作方法】
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