咖喱锅底的做法-咖喱锅底配什么小料-咖喱锅底配什么蘸料咖喱锅底的做法-咖喱锅底配什

咖喱锅底的做法是什么？咖喱锅底配什么小料？咖喱锅底配什么蘸料？咖喱锅底怎么做好吃？咖喱锅大概是很多朋友们非常喜欢的了，非常的适合多种口味的朋友们，清香口感，非常的nice，一起来看看快手咖喱锅底的做法吧。
家常咖喱锅
【咖喱锅底的做法-咖喱锅底配什么小料-咖喱锅底配什么蘸料】咖喱真的算得上是最快手的菜了，相信刚开始自己动手做饭的那段时间，大家都痴迷过咖喱饭。而咖喱火锅也一样快手美味，只是烹饪容器从炒锅变成了汤锅，主食从米饭变成乌冬面而已。
锅底
咖喱块，奢华版还可以加 100ml 牛奶 / 椰浆
一人分咖喱锅，取咖喱块 × 2 放进加水煮沸的锅里，可以把咖喱块掰碎一点扔进锅里，更容易化开。奢华版可以适当加入牛奶或者椰浆，增加一丝甜香。等到咖喱块完全化开之后，就可以放配菜进去了！
咖喱块最常用的肯定是好侍，价格合理也方便购买。还有据说是咖喱块之神的 S&B Golden 金牌咖喱，价格差不多是好侍的三倍，有兴趣的话也可以买来试试。
?配菜
土豆、鱼豆腐、包心鱼丸、蟹棒、娃娃菜、香菇、乌冬面
咖喱饭里必备的土豆必须加上，土豆切块，因为熟得比较慢可以最先下锅，香菇提前入味，也能顺便增加汤的鲜度，也可以先下锅。
鱼豆腐和蟹棒也很适合这种浓稠汤汁，不太光滑的表面被浓郁的汤汁浸润，包裹着海洋味道。之所以把比较素雅的鱼丸换成包心鱼丸主要是为了增加口感的丰富层次，海欣的包心鱼丸就不错，便宜大碗。
娃娃菜或者白菜都可以在咖喱汤里出现，作为蔬菜补充。另外，香菇是个很神奇的存在，本来以为香菇的鲜味和咖喱不够搭配，但入锅之后竟然有一种类似韩式炒年糕的口感，很惊喜。
如果前面的蔬菜肉丸安排比较充足，可以吃完一波之后再下锅乌冬面，锅里空间充裕直接一锅同煮就可以了。
开吃8！?