休闲吧创业计划书怎么写?( 四 )


1“书乐吧“,以音乐和书籍为主 。其中音乐以轻音乐为主,顾客可以在此自行创作音乐,点播音乐 。轻音乐主要有:乡村音乐、钢琴曲、流行轻音乐等 。书籍以名著、微小说、漫画书、报纸、杂志等为主 。(顾客也可自行创作小说,诗歌,可放在书柜的特殊区域,供大家交流品读,组成文艺青年写作沙龙)
(书本的来源:本店从相关出版社购买书本、杂志,再议些书籍可以相关书店租借,作为非卖品,如果顾客有兴趣购买,我们可以帮助其订购 。顾客的自行创作等 。)
2.“饮食吧” :分为四个区域,情侣区、亲子区、朋友区、青年区 。提供咖啡、果汁、奶茶等各类饮料 。有主食、也有点心,分为西式餐点和中式餐点 。再另设一个吧台,为品酒吧,提供各类酒,供顾客选择 。
3.本店提供树苗、花苗让顾客选择种植,让顾客与小苗一起成长,感受成长的喜悦,保护大自然 。顾客可在小苗长大后,赖本店领回 。
4.与其他企业合作,如心理咨询室、瑜伽室、运动场、KTV等,各类场所供顾客娱乐,让顾客心理得到舒缓,发泄 。
2
三、店面装潢
店面装潢是第一门面,所以店面装潢非常重要 。
1.音乐书吧装潢:书籍、轻音乐,让人的第一感觉是雅静 。所以在这块区域可以用复古元素与现代元素相结合 。室内柏油桌椅,地板,则用木板,顾客进来必须脱鞋子 。顾客可以直接看书,也可以一边喝茶一边看书 。书柜划分为:青年区、少年区、小朋友区,书架上的书必须摆放有序,规格,陈列必须新颖、吸引眼球 。
2.饮食吧装潢:(1)朋友区,总体以现代元素为主,黑色、白色相搭配,再选择半椭圆红色沙发为座椅来搭配玻璃桌,营造时尚、高雅、舒心的氛围 。(2)情侣区,以粉红色为主,桌椅可以选择爱心型的,营造浪漫气息 。3
(3)文艺青年区,主要是以年轻人为主,所以要选择比较活泼的颜色来装潢,如绿色,淡雅,不会又让人产生浮躁的心情 。
4
(4)亲子区,以蓝色为主色调,桌椅要特别定制,要适合大人,也适合小孩,小孩的桌椅,各样餐具等东西,可以利用动画片中的卡通人物形象 。3.气味选择:我们都知道香蕉可以使人放松,所以选择特别重要,本店是要让人感觉回归大自然,所以可以选择植物气味的 。如茉莉花、薰衣草、桂花等 。但只可放在书吧区,不可放在饮食吧,因为植物气味会与食物相冲突 。
四、服务质量
首先,整洁的地方往往会让人有一个好的心情,所以本店会进行定时定点的清洁工作,其次,服务员的素质,态度是至关重要的,服务员必须对顾客认真、负责、有热情,真诚的笑容,至诚的关怀,不把个人情绪带到工作中来 。本店定时对工作人员进行培训,让工作人员服务质量更好,更加周到 。