【吃黑米的六大禁忌】

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1. 黑米口感较硬 ， 胃肠道功能较弱的老人、婴幼儿、大病处愈或患有胃肠疾病的人群不宜食用黑米 ， 以免加重消化不良的症状 。
2. 黑米外皮质地较坚硬 ， 不易被胃酸和消化酶分解 ， 需煮烂后食用 ， 如没煮透吃的话可能会引发急性肠胃炎等 。
3. 黑米中含有多种金属离子 ， 在服用四环素类药物期间最好避免食用黑米 ， 以免影响药效 。
4. 黑米含铜量较高 ， 本身体内铜元素过高的人不宜吃 ， 以免加重病情 。
5. 黑米具有活血作用 ， 如经期、孕妇、产后不宜吃黑米 ， 以免对身体不利 。
6. 黑米中含有大量的膳食纤维 ， 若进食过量或长期进食均可增加胃肠道负担 ， 不利于正常的消化及吸收 ， 容易引发便秘或腹泻等症状 ， 因此适量即可 。

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