有哪些“吉祥菜”，有荤有素，代表家人安康孩子前程似锦呢( 二 ) _翻炒

2干煸秋葵
将秋葵洗净，去掉两头，切成段，加入适量盐，和少量生粉抓匀，放油锅中煸炒至表面变色，捞出沥干油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒酱、料酒、酱油、白糖、醋、味精等调料，翻炒均匀即可出锅，口感爽口，微辣微酸，非常开胃。
3秋葵拌面
将秋葵洗净，切成小段，焯水后捞出，凉拌入味后备用。将面条煮熟，放入凉水中冲洗凉爽，捞出沥干水分，加入秋葵段、葱花、酱油、香醋、糖、盐、蒜泥、姜末、辣椒油等调料拌匀即可，口感鲜美。
秋葵富含膳食纤维和维生素C，热量低，是一道非常健康美味的蔬菜。
秋葵是一种营养成分非常高的蔬菜，相信很多人都非常喜欢吃。而且秋葵的制作方法是有很多的，主要是看大家喜欢吃什么样的口味。秋葵对自身内部的内脏有着非常大的功效，同时对自己的皮肤也是有着很多好处。但估计还是很多人都不太清楚秋葵的做法，甚至说秋葵长什么样子也不知道。那么今天就来带大家了解一下秋葵有着什么样的功效，同时秋葵是如何去制作的。制作方法也是非常简单的，相信很多人一看就会。
秋葵有着什么样的功效？秋葵可以说是一种保健蔬菜，它的别名叫黄秋葵、羊角豆、补肾菜等等。其中富含的营养价值极高，而且很适合去治疗患有胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等症状的人。包括运动员也可以多吃一些秋葵，还有平常比较注重护肤的女士也一定要多吃秋葵，秋葵是有着很好的皮肤护理作用的。总之秋葵的功效很多，百利而无一害。
秋葵的做法有哪些？秋葵的做法有很多，而且每一种几乎都非常好吃。比如说煎酿秋葵、虾仁炒秋葵、凉拌秋葵、秋葵蒸蛋、秋葵土豆泥、秋葵炒鸡蛋。不得不说秋葵的做法确实五花八门，各种各样，主要是看大家会不会去制作了。如果大家想要使用秋葵的话，可以在网上搜索一些关于秋葵的做法，照着网上的说法去做，就能够做出一道好菜。
吃秋葵的禁忌因为秋葵本身就是一种性寒的食物，所以说它非常不适合患有胃虚肠寒、功能不佳的人去使用，而且经常有腹泻状况的人也不能食用。秋葵中含有非常丰富的钾元素，如果是患有肾病的人一定不能够吃秋葵。在洗秋葵的时候，千万不要把秋葵的粘液给洗掉，粘液是秋葵中的主要营养成分，可以一起食用。
┃ 肉丝炒黄秋葵┃
┈用料┈
黄秋葵350g
肉丝100g
姜适量
生抽适量
料酒适量
小米椒适量
胡椒适量
盐适量
生粉适量
┈做法┈
① 在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料，搅拌均匀后腌制几分钟；