文章插图
干木耳泡发是具有一定讲究的 ， 一般冬季水温比较低 ， 可以用温水进行浸泡 ， 这样泡发的时间快一些；夏季的时候温水比较高 ， 这时候常温水进行泡发 ， 一般温水泡发干木耳只需要30分钟左右 ， 冷水泡发干木耳需要3-4小时 。
小贴士
【干木耳泡发的正确方法和时间】注意干木耳泡发的时间不宜过长 ， 否则很容易导致干木耳的营养价值流失 。

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