文章插图
准备葱，姜，蒜，红甜椒切丁，皮蛋洗净剥壳，刀沾水切成小块 。
碗中加入生抽，醋，白糖调成汁，淋在皮蛋上 。
【凉拌皮蛋的做法】锅中烧油，放入蒜，红甜椒，姜爆香，淋在皮蛋上，撒上芝麻即可 。
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