【车前草是碱性还是酸性】

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车前草是碱性的 。
但是判断是酸性食物还是碱性食物并不是依据食物的PH值，而是依据食物在人体代谢之后留下来的最终产物 。如果代谢后所产生的钙、镁、钠、钾等元素，这类元素溶于水之后通常是呈碱性的，因此把这类食物称为碱性食物；而如果食物代谢后的最终产物是硫、磷、氯等元素，溶于水之后呈现酸性，则称为酸性食物 。
而车前草这类绿叶植物，通常含有丰富的钾、钠、钙、镁元素，最终的代谢产物溶于水是呈现碱性的，因此是碱性的 。

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