很多人都说每天看你做那么多好吃的 ， 你怎么就长不胖啊 其实我是一个喜欢做吃的但是食欲却不是那么好 但是酸辣开胃的我一直很喜欢 ， 每次没有食欲的时候就会去店楼下 买一份泡菜打包回家 ， 煮点白粥 ， 反而比大鱼大肉的吃的更香 。。。。所以啊后面就自个儿琢磨上了 ， 做了几次觉得味道还不错 ， 就来分享给大家啦 希望你们也能做出和韩国店一样味道的泡菜来 。。
用料

• 白菜 一颗
  
• 白萝卜 半根
  
• 虾酱 两勺
  
• 韭菜 一小把
  
• 苹果 一个
  
• 梨 一个
  
• 糯米粉 50g
  
• 辣椒粉 150g
  
• 鱼露 一小碗儿
  
• 盐 适量
  
• 白糖 两勺
  
• 姜 10g
  
• 大蒜 10g
  

做法步骤
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1、准备一颗新鲜的大白菜 ， 哈哈外面的都去掉了 ， 留下了里面的

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2、一片一片撕开彻底清洗干净

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3、洗净后每片一份为二

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4、洗净的白菜沥干水 ， 放入一个大一点的容器之内 ， 一层一层的抹上盐 ， 腌制8小时左右至白菜变软 ， 倒去多余的水 再将白菜过一下凉开水或者纯净水 ， 洗去多余的盐分然后挤干水分备用 如果还是觉得咸可以用纯净水在泡一下 。。。

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5、其他的配料准备好

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6、虾酱是这样的 ， 没有特定的牌子

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7、苹果洗净切小小的碎

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萝卜咸菜的腌制方法（白萝卜简单又好吃的腌制方法）萝卜在我国民间素有“小人参”的美称 ， 它含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素的含量是梨的8—10倍 。萝卜我们平时除了煮萝卜汤 ， 还有炸萝卜丸子 ， 炒萝卜片 ， 凉拌萝卜丝等 ， 今天来和大家分享一个开胃的小咸菜腌萝卜 ， 做法简单 ， 腌一晚就能吃 ， 用来喝粥夹馒头都
8、梨也一样

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9、大蒜切细沫 ， 可把我累死了

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