酸梅汤制作|古法熬制酸梅汤

炎炎夏日 , 高温已经来临 , 就拿我们这个地方来说 , 室外温度38℃ , 室内温度也达到了30℃ , 在阳光下站一会儿 , 啥事不干 , 还是会汗流浃背 , 此时此刻 , 我需要一杯酸梅汤续命 , 放在冰箱里冰镇一会儿 , 清凉解渴 , 酸甜可口 , 能瞬间消掉不少暑气 , 对于从事体力劳动的人来说 , 酸梅汤必不可少 , 很多饮品店 , 就有现熬的酸梅汤出售 , 喝了嘴里凉飕飕 , 古籍上曾记载 , 清宫御膳房 , 就经常为宫廷熬制酸梅汤 , 用来消暑解渴 。
酸梅汤制作|古法熬制酸梅汤
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酸梅汤的出现 , 比西方的汽水 , 还要早150年 , 只可惜没有流传开来 , 得不到大面积普及 , 可能是由于它的酸甜味吧 , 不能被大众所接受 , 酸梅汤一定要冰镇 , 才能达到事半功倍的效果 , 那时候没有冰箱 , 全部放在地窖中冷藏 , 天热了就拿出来卖 , 酸梅汤的配料 , 也十分简单 , 有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖 , 这几样药材 , 现在从大药房就能买到 , 没有香精 , 没有添加剂 , 酸酸甜甜的非常好喝 , 真材实料 , 古法熬制 , 多喝有益健康 。
酸梅汤制作|古法熬制酸梅汤
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熬制酸梅汤食材:乌梅、甘草、山楂、陈皮、豆蔻、桂花、矿泉水、乌枣
调味:冰糖
1、准备食材 , 在一般药房都能买到 , 乌梅50克 , 甘草4克 , 山楂70克 , 陈皮10克 , 冰糖200克 , 豆蔻6个 , 桂花适量 , 矿泉水2升 , 乌枣10颗 , 如果喜欢原味的 , 可以省略陈皮和甘草 , 两个味道完全不同 , 甘草和陈皮有中药味 。
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2、准备一个砂锅 , 倒入2升矿泉水 , 普通矿泉水就行 , 最好别用自来水 , 除了冰糖和桂花 , 其他的食材 , 全部清洗一遍 , 然后放进砂锅中 , 别着急开火 , 先浸泡4个小时 。
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【酸梅汤制作|古法熬制酸梅汤】3、等时间到了 , 大火烧开 , 转成中小火 , 慢熬40分钟左右 。
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4、让汤汁保持沸腾即可 , 盖子可以盖一半 , 等时间到了 , 即可关火 。
学习语文的方法(从五个方面教你学好语文)俗话说“得数学者得天下” , 而语文自从改为部编版教材后 , 难度也变得越来越大 , 对学生阅读理解的要求越来越高 , 学生和学生之间分数也相差的越来越大 。语文是一门文科 , 需要平时的点滴积累 , 成绩不可能一蹴而就 , 从小学就需要重视语文的学习 , 并且掌握语文的学习方法也非常重要 。初