孕产妇健康|产后第一餐的饮食调养非常重要 月子食谱推荐
产后第一餐非常重要,此时产妇虽然体弱但又不能大补,所以产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择 。下面跟随猎奇百科网一起来看一看产后食谱吃哪些 。
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新妈妈分娩后体内激素水平大大下降,身体过度耗气失血,阴血骤虚,在这种情形下,很容易受到疾病侵袭 。因此依照个人体质,“产后第一餐”的饮食调养非常重要 。“产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物” 。营养科副教授于康说,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择 。
吃对了“产后第一餐”,真正的产后营养大补充才刚刚开始 。很多人都认为分娩时出血多,应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤 。殊不知,如果天天吃、顿顿吃,就会引起腹胀、腹泻等症状 。产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等 。鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸 。产后5~7天应以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西 。
需要注意的是,产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,这些食物会使母体内热,通过乳汁会影响到婴儿 。生产7天后,产妇舌苔无厚腻感时,才可以进补肉、蛋、鸡等食物,但不可过饱,可以一日多餐 。
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月子食谱推荐
排骨莲藕汤
食材:排骨(200g),莲藕(150g),盐(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)
步骤:
1、将材料准备好、切好清洗干净
2、把洗好的排骨放入锅中,倒入水,开火煮至血水出来
3、将排骨捞出清洗干净,锅清洗干净后再将排骨放入
4、将切好的莲藕也放入锅中,加入适量的水,开大火
5、水开后,姜准备好的姜加入,然后转小火炖一到两个小时
6、出锅前,加入适量的盐、两滴火麻油 。
小贴士:产妇由于肠道蠕动功能减弱,就更容易引起便秘现象,对于这一现象,建议在煮汤的时候,加多两三滴火麻油,火麻油含有亲水亲自,能起到保湿作用,对缓解和预防便秘有一定的效果 。
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花生猪手
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品 。
原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许 。
制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成 。
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